La table du déjeuner dans une tour du chateau.
Le menu de notre Déjeuner au Château de Codignat Le Dimanche 10 Mai 2009
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L’amuse bouche ----
Le Risotto Carnaroli : Servi crémeux, relevé d’ail de Billom, samoussa de champignons et coulis de persil
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Le carré de veau : Rôti doucement, quelques champignons, polenta crémeuse et jus corsé aux dés de pruneaux
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Les fromages de la région
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Les trois chocolats : Dans une dégustation chaude et glacée aux textures variées
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Panier de choux en nougatine
